Sensible heat load
不发生相变时，由物料质量、比热与温差形成的能量变化。
功率是单位时间能量；含相变或反应热时不能仅用mcpΔT计算。
用物料显热、有效功率和效率核算理想加热时长。
根据质量、比热和温差估算显热变化。
食品加工与营养领域的出版物入口。